lE sel et LA fleur de sel de Guérande

ARTISANS NEGOCIANTS

BIO ET NATUREL


 
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du respect du patrimoine…

Il n’y a que de l’authenticité dans ce que nous vous proposons. Sélection des meilleurs salines, tri sans concession de nos beaux cristaux, traçabilité sur chaque gramme. Nos sels sont travaillés de façon à conserver l’état brut des cristaux formés dans les salines. Ici tout est fait à la main ! Egoutter, tamiser, trier…

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Nos machines un peu hors d’âge, mais qui ont fait leurs preuves, nous accompagnent dans ces différentes étapes.

Ce travail est minutieux et précis. C’est le prix pour arriver à l’optimum, le graal, nos pépites. Certaines d’entre elles sont d’ailleurs des marques déposées.

…à l’innovation

Une fois ces opérations réalisées, Arnaud, fin gourmet du trio, entre en action. Il élabore des recettes uniques et parfaitement dosées.

Pour finir, nos mains sont, à nouveau, sollicitées pour mélanger, mettre en pot et étiqueter nos délicieux mélanges, .

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