Devenir paludier / saisonnier

Un métier de gestes, de saisons et d’attention

Être paludier, ce n’est pas seulement récolter du sel.
C’est entretenir un paysage vivant, observer le ciel, comprendre l’eau, répéter des gestes précis, jour après jour.
Un métier physique, patient, profondément lié au rythme de la nature.

Chez Artisans du Sel, nous travaillons avec des paludiers indépendants et accueillons chaque année des saisonniers pour accompagner la saison salicole.

Le métier de paludier, en quelques mots

• Travail en extérieur, exposé au vent, au soleil et aux variations météo

• Entretien des œillets, adernes et ouvrages hydrauliques

• Récolte du gros sel et de la fleur de sel, à la main

• Observation quotidienne des marais

• Respect d’un écosystème fragile et précis

Aucune journée ne se ressemble. La météo décide beaucoup. Le geste fait le reste.

Être saisonnier dans les marais salants

Le travail saisonnier s’étend généralement du printemps à la fin de l’été, avec une intensité variable selon les conditions climatiques.

Il s’adresse à des personnes :

• motivées, endurantes et autonomes

• à l’aise avec le travail physique

• capables de travailler tôt, parfois longtemps, parfois peu

• respectueuses des consignes et du collectif

👉 Aucune expérience préalable n’est obligatoire.
👉 La formation se fait sur le terrain, par la pratique et l’observation.

Ce que nous recherchons

Plus que des profils, nous cherchons des postures :

• de la rigueur

• de l’attention aux détails

• une vraie capacité à apprendre par le geste

• du respect pour le marais, les personnes et le temps long

Le sel ne se force pas. Il se mérite.

Ce que le métier apporte

• Une expérience concrète et rare

• Une reconnexion forte à la nature et aux éléments

• La fierté de produire un aliment essentiel, millénaire

• Une compréhension intime d’un patrimoine vivant

• Des journées exigeantes, mais profondément ancrées

Beaucoup arrivent par curiosité. Certains restent par conviction.

Et après ?

Devenir paludier peut prendre plusieurs formes :

• une saison pour découvrir

• plusieurs saisons pour se former

• un parcours plus long, vers l’installation ou la transmission

Chaque chemin est différent. Le marais apprend à chacun à son rythme.

Nous contacter

Si vous souhaitez :

• découvrir le métier,

• travailler comme saisonnier,

• en savoir plus sur le parcours de paludier,

📩 Contactez-nous via le formulaire
ou écrivez-nous à : contact@artisansdusel.fr

Merci de préciser :

• votre disponibilité,

• votre expérience (si existante),

• votre motivation.