La Fleur de sel & le sel de Guérande
développent les saveurs de façon unique entre terre et mer, pour une renommée gastronomique française mondiale.
Nés du vent du soleil et du geste
Riches en goût
Récoltés à la main
Naturels, durables, millénaires
Ils sont récoltés par les Paludiers dans les marais salants de Guérande
Nous travaillons en préservant l’intégrité des cristaux naturels du sel
INSPIRÉS PAR LA NATURE
PENSÉS POUR LA CUISINE
Ils sans additifs, non chauffés, non broyés aux Artisans du Sel
Humidité <5%
Humidité <5%
Humidité <10%
Gros cristaux > 6mm
Humidité <10%
Notre gamme Epicerie
Notre signature : des sels et fleurs de sel aromatisés biologiques,
ISO 22000 uniques haute qualité.
Découvrez des mélanges subtils et équilibrés :
Créole Réunionnais, clin d’œil familial
Paprika Fou, avec sa touche Cayenne
Épices Douces, avec des airs d’Afrique du Sud
Viking, qui a dit qu’on ne fumait pas le sel?
Sans oublier notre best-seller :
les Épices Grillées, notes orientales torréfiées.
Nos sels ne nécessitent aucun appauvrissement des ressources naturelles
et préserve un patrimoine écologique unique.
La différence avec le raffiné? Le sel artisanal apporte :
Des oligo-éléments naturels : magnésium, calcium, potassium
Moins de sodium pur que le sel industriel
Aucuns additifs (antiagglomérants, glutamate, fluor, iode etc)
Aux Artisans du Sel, nous travaillons le sel de Guérande comme un produit vivant.
Paludiers, collaborateurs, gérants, ingénieurs : des savoir-faire différents, un même engagement.
Nous mettons nos compétences au service d’un sel millénaire, authentique, exceptionnel.
Une marque pensée pour les palais curieux, les cuisiniers exigeants, et celles et ceux qui choisissent de consommer en conscience.
Une entreprise
familiale artisanale
Artisans du Sel | 3 rue du Simalion | 44490 LE CROISIC
Paludier, l’alchimiste des marais
Véritable façonneur d’argile, le Paludier œuvre toute l’année dans ses marais pour obtenir les cristaux tant renommés lors de la récolte.
L’écrin des marais salants de Guérande
Les marais salants sont un ouvrage écologique et productif
entièrement façonné par l’homme depuis 2000 ans.
Ils permettent le développement de tout
un écosystème sur plus de 2600 hectares
Les marais salants de Guérande ont un intérêt écologique majeur, ils sont répertoriés:
Zone Naturelle d’Intérêt Ecologique, Floristique et Faunistique France depuis 1991.
Zone humide d’importance majeur - France depuis 1994
Zones humides d’importance internationale - Convention RAMSAR depuis 1979
Natura 2000.
L’un des 100 Sites Remarquables du Goût en France !