La Fleur de sel et le sel de Guérande
développent les saveurs de façon unique entre terre et mer, pour une renommée gastronomique française mondiale.
Récoltés à la main, naturels et non transformés.
L’Or blanc de l’océan
A chaque repas, nous accomplissons un geste d’une portée rituelle majeure : nous salons.
Artisans du Sel et de la Fleur de Sel de Guérande
Nos sels 100% naturels non raffinés sont certifiés Nature & Progrès depuis 1999 et bénéficient de l'IGP (Indication Géographique Protégée).
Ils incarnent le savoir-faire traditionnel des Paludiers de Guérande et la qualité de la marque Artisans du Sel.
Notre gamme Epicerie
La gamme Épicerie Fine des Artisans du Sel réinvente le sel sous toutes ses formes.
Élaborés avec soin dans notre atelier au Croisic, nos produits allient authenticité, créativité et savoir-faire artisanal.
Notre signature : des sels et fleurs de sel aromatisés biologiques, uniques et inspirés.
Découvrez des mélanges subtils et équilibrés, entre grands classiques et créations originales : Créole Réunionnais, Paprika Fou, Épices Douces, Viking, Curry Japonais, sans oublier notre best-seller : les Épices Grillées.
Les sels de Guérande naturels
Humidité <5%
Humidité <5%
Humidité <10%
Gros cristaux > 6mm
Implantés au cœur des marais salants de Guérande sur la commune du Croisic, les Artisans du Sel s'engagent à produire des sels 100 % naturels, sans additifs ni traitements, en harmonie avec la nature et le rythme des saisons.
Les sels ne sont ni chauffés ni broyés.
L’atelier de transformation est pensé selon une approche lowtech.
sont récoltés à la main selon la méthode ancestrale
sont garantis sur leur origine et leur qualité
sont certifiés sans additifs ni traitements chimiques
sont triés, tamisés et asséchés selon des méthodes douces
Ils conservent ainsi toute leur richesse naturelle en minéraux et oligo-éléments.
Un produit d’exception
pour un apport essentiel quotidien
Le sel et la fleur de sel de Guérande des Artisans du Sel:
Aux Artisans du sel, nous sommes passionnés par notre activité artisanale de production de sel de la plus haute qualité.
Nous travaillons le fruit de la récolte d’une vingtaines de Paludiers.
Forts d'une tradition séculaire et d'un savoir-faire transmis de génération en génération, nous nous engageons à offrir à nos clients un produit qui révèle le véritable goût du sel marin et naturel.
Paludier, l’alchimiste des marais
Véritable façonneur d’argile, le Paludier œuvre toute l’année dans ses marais pour obtenir les cristaux tant renommés lors de la récolte.
L’écrin des marais salants de Guérande
Les marais salants sont un ouvrage écologique et productif entièrement façonné par l’homme depuis 2000 ans.
Ils permettent le développement de tout un écosystème sur plus de 2600 hectares
Nos produits sont BIO et fabriqués en éco énergie.
Créés par la nature et transformés en la respectant