Un sel inépuisable
Chaque seconde, 16 milliards de litres d’eau s’évaporent de la surface de la Terre.
Le Sel de Guérande est le plus grand bassin de récolte manuelle de sel sur argile et le plus au Nord du Globe.
Les marais salants sont un ouvrage écologique et productif entièrement façonné par l’homme.
Ils permettent le développement de tout un écosystème sur plus de 2600 hectares, espace protégé de ce sud Bretagne urbanisé.
La récolte est infinie, elle ne nécessite aucun appauvrissement des ressources naturelles et concourt à la biodiversité des marais salants, sa faune et sa flore.
